Пуэр Блин Шэн "Мэн Ку", ЦзаоЧунь, ПуЧжиВэй, 2013 г, 357 гр
В теплой гайвани пахнет мягко печеными яблоками и анисом. После промывки лист начинает звучать густо, уверенно, добавляется приторно-сладкая нота солодки.
В первом настое чай раскрывается осторожно, немного яблочного компота, послевкусие как после сиропа настоянного на корне солодки – сладковатое. К третьему-четвертому настою появляется глубина вкуса, настои более маслянистые, тягучие. Очень интересно немеет нёбо. Аромат в чахае чудесный – анисоментоловая карамель из детства.
-
Екатеринбург, ул. Малышева 56:
0 шт. -
Тюмень, ул. Республики 45:
0 шт.
Блинчик из сырья местности МэнКу, ранняя весна, фабрика ХунДэ (Великая добродетель) под маркой ПуЧжиВэй (Известный вкус).
Регион МенКу – один из самых знаменитых регионов производства Шэн Пуэров. Огромная гористая площадь почти 500 квадратных километров, множество рек и ручьев; уникальный влажный и теплый климат – все это способствует росту чайного растения.
Этот блинчик именно из такого уникального сырья. Собран и спрессован ранней весной 2013 года. Выглядит он красиво. Большую часть сырья составляют молодые, ворсистые листочки и серебряные почки. Издалека блинчик серебристо-зеленый. Пресс приятный, не слишком плотный, упруго похрустывает.
Держит до 8 настоев и не уходит в терпкость. Заваривать лучше водой погорячее, чуток придерживать в гайвани.
