Зеленый Хуан Цзинь Я Цуй Гао

Сбор апрель 2021 года!

Коллекционный грэйд чая Хуан Цзин Я, с течением времени этот зеленый чай сохранит интересный вкус, то есть его можно хранить. 

Мода на выдержанный зеленый чай относится далеко не ко всем видам чая, интересные изменения во вкусе можно наблюдать только у зеленых чаев высокой ферментации, похожих больше на жёлтый чай, таким чаем и является данный сорт. Чай напоминает желтые чаи и по вкусу и по запаху цвет сухого листа ористо желтый с масляными переливами. На вкус чай напоминает слабо ферментированный улун и требует высокого внимания при заваривании.

Смоченный лист имеет аромат топленного молока и белого шоколада, совершенно не похожий на другие грэйды Хуан Цзин Я аромат, более всякая ферментация листа дает сложные переливы во вкусе, выпечка, бисквит, кисло сладкие яблоки. Под крышкой гайвани молочные ароматы и ноты уишаньских улунов. Интересная особенность спитый чайный лист белеет.